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(2015年归档)7月6日,2015年文学院赴芜湖探寻芜湖小吃文化及其历史渊源暑期社会实践活动正式启动。实践团队在芜湖进行了为期三天的走访与调查工作。 6日上午11点,实践团队在安徽大学西门集合,出发前往实践地芜湖。经过四个多小时的颠簸,团队到达目的地。经过简单的休整与商讨后,团队开启了实践的第一站,来到芜湖著名的凤凰美食街。在一家安静的奶茶店内,团队召开了会议并确定了实践的具体计划。7日,实践队伍赶赴芜湖市食品药品安全监督局,得到了工作人员的热情接待。根据工作人员的介绍,团队了解到芜湖市目前小吃的发展现状和相关的历史渊源。团队还观看了芜湖市的美食宣传纪录片,真真正正地感受到了以芜湖小吃为主要代表的徽派美食的独特魅力。下午,队员们前往人流集中的芜湖步行街,品尝美味的独具芜湖特色的小笼包、虾子面等美食,在欢乐的氛围中结束了第二日的实践。8日,芜湖下起大雨,但团队并未因此改变行程。队员们吃过早饭之后就奔赴了芜湖市独具魅力的福禄巷。在巷内,团队被不绝于耳的叫卖声和扑鼻的香味吸引的同时,更不忘采访商家,以搜集芜湖小吃的相关信息。在采访中,一位商家说笑道:“芜湖人是最爱吃的。”经过三天的实践,团队对芜湖的小吃文化及其历史渊源有了更加深入的了解。在芜湖,团队不仅品尝了特色鲜明的地域美食,同时也领略到这座美食城市深厚的历史文化底蕴,这让队伍里的每位成员都受益匪浅。(记者:张学珍 摄影:彭松)